Vasaras vieglā kūka
Sastāvdaļas
Mīklai
150 ml ūdens
75 g sviesta vai margarīna
90 g kviešu miltu
2 olas
25 g mandeļu pārslu
Pildījumam
2 olu dzeltenumi
200 ml krējuma, trekna vai liesāka pēc izvēles
45 g Dansukker pūdercukura
5 g Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
200 ml trekna saldā krējuma
500 g ogu, piem. jāņogu, aveņu un/vai melleņu
Dekorēšanai
Dansukker pūdercukurs
Instrukcijas
Katliņā liek ūdeni un sviestu vai margarīnu, uzvāra. Pievieno miltus un enerģiski maisa, līdz masa sāk atdalīties no katliņa malām. Liek atdzist. Pa vienai iemaisa olas. Uz cepamā papīra uzzīmē apli 20 cm diametrā. Ar karoti vai tūtiņu maisījumu izvieto gar apļa malām, veidojot gredzenu. Cep krāsns vidusdaļā 200°C apm. 35 minūtes. Pirmo 20 minūšu laikā nedrīkst virināt cepešplīts durtiņas. Izņem ārā un liek uz režģa atdzist. Olu dzeltenumus, krējumu un pūdercukuru samaisa katliņā un vāra vienu minūti, nepārtraukti maisot. Liek malā atdzist. Saldo krējumu ar vaniļas cukuru puto, līdz veidojas mīkstas putu galotnītes. Iecilā ogas putukrējumā. Izceptajam gredzenam nogriež augšpusi. Apakšējo daļu pārsmērē ar pildījumu, tam virsū liek ogas ar putukrējumu. Tad liek gredzena virspusi visam pāri un pārkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz nekavējoties.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Piparkūkas
Vai ir kas vēl labāks par svaigi ceptu piparkūku smaržu? Jā, labāka ir vienīgi to garša. Piparkūkas var būt cietas un mīkstas, ar vai bez glazūras, kā mazas formiņas vai kā veselas mājiņas. Izlemiet paši, kādas vēlaties pagatavot.
Ielūdz uz karstvīna svētkiem
Ielūdzot uz karstvīna svētkiem ērti un vienkārši sapulcināsi draugus pirms Ziemassvētkiem. Dažreiz nemaz nevajag daudz, lai radītu patīkamu atmosfēru. Esam izvēlējušies dažas gardas receptes, kas sniegs iedvesmu dzērienu un uzkodu pagatavošanā.
Konditorejas izstrādājumi adventes laikam
Līdz ar pirmo adventi nāk arī Ziemassvētku noskaņa. Aizdedziet pirmo svecīti adventes vainagā, uzvāriet kafiju un cienājiet ar garšīgiem konditorejas izstrādājumiem. Gatavojiet jau iepriekš, lai svētku laikā ledusskapis jau būtu piepildīts ar dažādiem našķiem.
Ziemassvētku saldumi
Ziemassvētku saldumiem ir jābūt visu saldummīļu galdā. Liec svētku galdā mājās gatavotas krējuma un īrisa konfektes, pralinē un trifeles.
Saldās Ziemassvētku dāvanas
Visjaukākās dāvanas ir tās, kuras ir pašu rokām gatavotas un prieka pilnas. Un kas gan var būt vēl jaukāks par gardiem saldumiem, Ziemassvētku smalkmaizītēm un vienreizējām marmelādēm?
Ziemassvētku kūkas
Ziemassvētku gardumu gatavošana vienmēr ir ļoti īpašs process. Tā ir īsta miera osta, kur tradīcijas, šķiet, vienmēr ir cieņā.