Sastāvdaļas
85 g Dansukker baltā cukurbiešu cukura
100 ml saldā krējuma
140 g Dansukker Zeltainā sīrupa
30 g Dansukker gaišā Muscovado cukura
40 g Dansukker Dzidrā vai glikozes sīrupa
Dekorēšanai
Apmēram 250 g piena šokolādes
Saldējuma kociņi vai iesmiņi
Tumšās šokolādes pārslas pārkaisīšanai
Instrukcijas
Ar cepampapīru izklāj paplāti vai citu platu trauku, kas būtu ievietojams ledusskapī.
Visas sastāvdaļas iesver katliņā ar biezu pamatni un, nepārtraucot maisīšanu, uzkarsē līdz 124 °C. Nedaudz atdzesē un tad ar karoti izlej uz cepampapīra. Katrā karotes porcijā iespiež pa saldējuma kociņam vai iesmiņam. Atdzesē ledusskapī.
Piena šokolādi izkausē karstā ūdens peldē. Katru karameli apmērcē izkausētajā šokolādē un liek atpakaļ ledusskapī. Kad šokolāde sastingusi, dekorē, pārlejot ar izkausētu tumšo šokolādi.
Uzglabā vēsumā.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Halloween
Ļaujiet bērniem tērpties maskās, uzvelciet maskas arī paši un pārsteidziet visus ar gardiem saldumiem.
Rudens bagātība ķirbis
Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā. Bumbieru tarte ar kazas sieru vai ābolu pildījums virtuļiem ir tikai pāris no plašās recepšu kolekcijas, ko piedāvājam jūsu uzmanībai.
Iecienītie āboli
Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.
Burvīgā šokolāde
Mmm! Kas gan var būt labāks par gardu šokolādes kūku ar īpašu pildījumu, kas liek dvēselei līksmot? Tas var būt atsevišķs mirklis dzīves saldināšanai vai arī labas maltītes nobeigums.
Meža veltes brūklenes
Brūklenes ir perfektas ogas, jo tās saglabā savas vērtīgās īpašības visas ziemas garumā. Uzglabā tās ūdenī, svaigi samaltas ar cukuru vai ievārījumā. Izmanto ikreiz kā piedevu cepumiem, kūkai, desertam vai mērcei. Receptes - zemāk.