Sirsniņcepumi
Mīlestības svētki ir katru reizi, kad cep šos sirsnīgos cepumus. Turklāt, ja palīgos nāk mazie mājinieki ar saviem mazajiem pirkstiņiem, kas čakli veido cepumu “sirsniņas”, tad mīlestības garša ir arī pašam gatavošanas procesam. Jūsu mīļākais ievārījums būs šīs vienkāršās, bet tik sirsnīgās receptes pašā viducī!
Sastāvdaļas
220 g sviesta
120 g Dansukker pūdercukura
2 olas
1 tējkar. vaniļas cukura
1 šķipsniņa sāls
300 g kviešu miltu
0,5 tējkar. cepamā pulvera
100 g mājas ievārījuma
Instrukcijas
Sviestu griež gabaliņos, saberž vai sarīvē uz rīves. Pievieno pūdercukuru un saputo viendabībā masā. Pievieno olas, sāli un vaniļas cukuru un turpina putošanu. Iesijā miltus un cepamo pulveri. Visu samaisa viendabīgā masā. No mīklas veido valrieksta izmēra bumbiņas un izkārto uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Jāņem vērā, ka cepot cepumi mazliet izplūdīs, tāpēc bumbiņas jāizkārto vismaz 3-4 cm attālumā vienu no otras. Bumbiņas viegli pieplacina un tad katrā izveido iedobīti. To dara, izmantojot pirkstu vai tējkarotes galu. Sirdsveida iedobīte veidosies, iespiežot divas iegarenas iedobītes ieslīpi vienu pret otru. Tad iedobītes piepilda ar ievārījumu.
Cepumus cep krāsns vidējā daļā, ventilatora režīmā 175-180 °C teperatūrā 7-10 minūtes, līdz cepumi ieguvuši zeltainu nokrāsu.
Receptes autore: Ilze Prūse
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Piparkūkas
Vai ir kas vēl labāks par svaigi ceptu piparkūku smaržu? Jā, labāka ir vienīgi to garša. Piparkūkas var būt cietas un mīkstas, ar vai bez glazūras, kā mazas formiņas vai kā veselas mājiņas. Izlemiet paši, kādas vēlaties pagatavot.
Ielūdz uz karstvīna svētkiem
Ielūdzot uz karstvīna svētkiem ērti un vienkārši sapulcināsi draugus pirms Ziemassvētkiem. Dažreiz nemaz nevajag daudz, lai radītu patīkamu atmosfēru. Esam izvēlējušies dažas gardas receptes, kas sniegs iedvesmu dzērienu un uzkodu pagatavošanā.
Konditorejas izstrādājumi adventes laikam
Līdz ar pirmo adventi nāk arī Ziemassvētku noskaņa. Aizdedziet pirmo svecīti adventes vainagā, uzvāriet kafiju un cienājiet ar garšīgiem konditorejas izstrādājumiem. Gatavojiet jau iepriekš, lai svētku laikā ledusskapis jau būtu piepildīts ar dažādiem našķiem.
Ziemassvētku saldumi
Ziemassvētku saldumiem ir jābūt visu saldummīļu galdā. Liec svētku galdā mājās gatavotas krējuma un īrisa konfektes, pralinē un trifeles.
Saldās Ziemassvētku dāvanas
Visjaukākās dāvanas ir tās, kuras ir pašu rokām gatavotas un prieka pilnas. Un kas gan var būt vēl jaukāks par gardiem saldumiem, Ziemassvētku smalkmaizītēm un vienreizējām marmelādēm?
Ziemassvētku kūkas
Ziemassvētku gardumu gatavošana vienmēr ir ļoti īpašs process. Tā ir īsta miera osta, kur tradīcijas, šķiet, vienmēr ir cieņā.