Piparkūku mafini

Pēc Ziemassvētkiem smaržojoši kēksiņi ar gaisīgu krēma cepurīti un košām, svētku sajūtu rosinošām brūklenēm. Tumšais sīrups un Farīna cukurs piešķir karameļu garšu, bet mazās kūku formiņas ļaus uzcept tieši tik porciju, cik nepieciešams.

24 kēksiņi

1 stunda gatavošanai

Atzīme (0 gab)

Sastāvdaļas

3 olas
150 g Dansukker Farīna cukura
150 ml rapšu eļļas
135 g kviešu miltu
4 g malta kanēļa
1 g malta ingvera
1 g maltu krustnagliņu
3 g dzeramās sodas
3 g sāls
75 g saldētu brūkleņu
3 g kartupeļu cietes

Krēma cepurītei
200 g svaigā siera
40 g Dansukker Dzidrā sīrupa
40 g Dansukker baltā pūdercukura

Dekorēšanai
Saldētas brūklenes

Instrukcijas

Cepeškrāsni ieslēdz un noregulē uz 175 °C.

Olas ar cukuru saputo mīkstās putās. Iekuļ eļļu. Atsevišķā bļodā sajauc sausās sastāvdaļas un iemaisa tās olu putās.

Brūklenes pārkaisa ar kartupeļu cieti, kas cepot uzsūks lieko šķidrumu un veidos patīkamu tekstūru.

Mafinu mīklu pilda kēksiņu formās, aizpildot 2/3 no formiņas tilpuma. Pārkaisa ar brūklenēm.

Cep krāsns vidējā daļā apmēram 8-10 minūtes. Kamēr pagatavo krēma “cepurītes”, ļauj kēksiņiem atdzist.

Svaigo sieru sakuļ, pievieno sīrupu un pūdercukuru. Turpina kult, līdz krēms sabiezē. Iepilda dekorēšanas maisiņā ar uzgali un izspiež uz kēksiņiem krēma “cepurītes”. Galotnītē liek košu brūkleni.

Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?

Piparkūku siltumnīca

Piparkūkas

Vai ir kas vēl labāks par svaigi ceptu piparkūku smaržu? Jā, labāka ir vienīgi to garša. Piparkūkas var būt cietas un mīkstas, ar vai bez glazūras, kā mazas formiņas vai kā veselas mājiņas. Izlemiet paši, kādas vēlaties pagatavot.

Karstvīna sours

Ielūdz uz karstvīna svētkiem

Ielūdzot uz karstvīna svētkiem ērti un vienkārši sapulcināsi draugus pirms Ziemassvētkiem. Dažreiz nemaz nevajag daudz, lai radītu patīkamu atmosfēru. Esam izvēlējušies dažas gardas receptes, kas sniegs iedvesmu dzērienu un uzkodu pagatavošanā.

Ziemassvētku zvaigzne

Konditorejas izstrādājumi adventes laikam

Līdz ar pirmo adventi nāk arī Ziemassvētku noskaņa. Aizdedziet pirmo svecīti adventes vainagā, uzvāriet kafiju un cienājiet ar garšīgiem konditorejas izstrādājumiem. Gatavojiet jau iepriekš, lai svētku laikā ledusskapis jau būtu piepildīts ar dažādiem našķiem.

Ziemassvētku saldumi

Ziemassvētku saldumiem ir jābūt visu saldummīļu galdā. Liec svētku galdā mājās gatavotas krējuma un īrisa konfektes, pralinē un trifeles.

Saldās Ziemassvētku dāvanas

Visjaukākās dāvanas ir tās, kuras ir pašu rokām gatavotas un prieka pilnas. Un kas gan var būt vēl jaukāks par gardiem saldumiem, Ziemassvētku smalkmaizītēm un vienreizējām marmelādēm?

Ziemassvētku kūkas

Ziemassvētku gardumu gatavošana vienmēr ir ļoti īpašs process. Tā ir īsta miera osta, kur tradīcijas, šķiet, vienmēr ir cieņā.