Bezglutēna piparkūku cepumi
Sastāvdaļas
120 g saldo mandeļu
200 g sviesta
110 g Dansukker Farīna cukura
140 g Dansukker Zeltainā sīrupa
2 tējkar. malta kanēļa
2 tējkar. malta ingvera
1 tējkar. malta kardamona
1 tējkar. maltu krustnagliņu
1 tējkar. pārtikas sodas
150 g kartupeļu cietes
210 g bezglutēna miltu
Dekorēšanai
75 g tumšās šokolādes
Instrukcijas
Mandeles noblanšē, novelk miziņas un sakapā.
Sviestu, farīna cukuru un sīrupu samaisa, pievieno arī garšvielas un mandeles.
Sodu un bezglutēna miltus samaisa atsevišķā bļodā, tad pievieno mīklai. Novieto vēsumā uz 20 minūtēm.
Darba virsmu pārkaisa ar kartupeļu cieti. Mīklu sadala divās daļās un izrullē veltņa formā. Katru ietin pārtikas plēvē un novieto ledusskapī uz 30 minūtēm.
Cepeškrāsni noregulē uz 175 °C.
Atvēsināts mīklas ruļļus sagriez plānās sloksnītēs, katru kārtojot uz cepampannas, kas izklāta ar pergamenta papīru. Cep krāsns vidējā daļā 10-12 minūtes.
Šokolādi izkausē un pārlej cepumiem, kad tie atdzisuši.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Piparkūkas
Vai ir kas vēl labāks par svaigi ceptu piparkūku smaržu? Jā, labāka ir vienīgi to garša. Piparkūkas var būt cietas un mīkstas, ar vai bez glazūras, kā mazas formiņas vai kā veselas mājiņas. Izlemiet paši, kādas vēlaties pagatavot.
Ielūdz uz karstvīna svētkiem
Ielūdzot uz karstvīna svētkiem ērti un vienkārši sapulcināsi draugus pirms Ziemassvētkiem. Dažreiz nemaz nevajag daudz, lai radītu patīkamu atmosfēru. Esam izvēlējušies dažas gardas receptes, kas sniegs iedvesmu dzērienu un uzkodu pagatavošanā.
Konditorejas izstrādājumi adventes laikam
Līdz ar pirmo adventi nāk arī Ziemassvētku noskaņa. Aizdedziet pirmo svecīti adventes vainagā, uzvāriet kafiju un cienājiet ar garšīgiem konditorejas izstrādājumiem. Gatavojiet jau iepriekš, lai svētku laikā ledusskapis jau būtu piepildīts ar dažādiem našķiem.
Ziemassvētku saldumi
Ziemassvētku saldumiem ir jābūt visu saldummīļu galdā. Liec svētku galdā mājās gatavotas krējuma un īrisa konfektes, pralinē un trifeles.
Saldās Ziemassvētku dāvanas
Visjaukākās dāvanas ir tās, kuras ir pašu rokām gatavotas un prieka pilnas. Un kas gan var būt vēl jaukāks par gardiem saldumiem, Ziemassvētku smalkmaizītēm un vienreizējām marmelādēm?
Ziemassvētku kūkas
Ziemassvētku gardumu gatavošana vienmēr ir ļoti īpašs process. Tā ir īsta miera osta, kur tradīcijas, šķiet, vienmēr ir cieņā.