Aveņu sirsniņas
Sastāvdaļas
Saldajai mīklai
175 g auksta sviesta
300 g kviešu miltu
120 g Dansukker baltā cukura
1 tējkar. Dansukker vaniļas cukura
1 olas dzeltenums
1-2 tējkar. ūdens
Sviesta krēmam
75 g sviesta istabas temperatūrā
200 g Dansukker pūdercukura
1 tējkar. Dansukker vaniļas cukura
Aveņu želeja
100 g saldētu aveņu
100 g Dansukker želejas cukura Multi
Instrukcijas
Cepeškrāsni noregulē uz 175°C.
Sviestu un miltus virtuves kombainā sastrādā, līdz masa sāk veidot kunkuļus. Pievieno parasto un vaniļas cukuru, olas dzeltenumus un ūdeni. Mīklu uz 30 minūtēm noliek vēsumā “atpūsties”.
Tikmēr pagatavo sviesta krēmu un aveņu želeju. Sviestu, pūdercukuru un vaniļas cukuru sakuļ mīkstās putās. Avenes notīra un uzkarsē kopā ar želejas cukuru līdz vārīšanās temperatūrai. Pārlej citā traukā un atstāj atdzist.
Mīklu izveltnē 4 mm biezā loksnē. Ar formītēm izspiež sirsniņas un pārliek uz cepampapīra. Pusei sirsniņu viducī izspiež caurumiņu mazākas sirsniņas vai aplīša formā.
Cepumiņus cep cepeškrāsnī apmēram 8-10 minūtes. Uzmanīgi seko, lai nepārceptos. Atdzesē.
Kad cepumi pilnīgi atdzisuši, pildītajiem cepumiņiem pārklāj plānu sviesta krēma kārtiņu. Vidū liek aveņu želeju. Pāri pārliek cauro cepumiņu. Uzglabā slēgtā traukā.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Piparkūkas
Vai ir kas vēl labāks par svaigi ceptu piparkūku smaržu? Jā, labāka ir vienīgi to garša. Piparkūkas var būt cietas un mīkstas, ar vai bez glazūras, kā mazas formiņas vai kā veselas mājiņas. Izlemiet paši, kādas vēlaties pagatavot.
Ielūdz uz karstvīna svētkiem
Ielūdzot uz karstvīna svētkiem ērti un vienkārši sapulcināsi draugus pirms Ziemassvētkiem. Dažreiz nemaz nevajag daudz, lai radītu patīkamu atmosfēru. Esam izvēlējušies dažas gardas receptes, kas sniegs iedvesmu dzērienu un uzkodu pagatavošanā.
Konditorejas izstrādājumi adventes laikam
Līdz ar pirmo adventi nāk arī Ziemassvētku noskaņa. Aizdedziet pirmo svecīti adventes vainagā, uzvāriet kafiju un cienājiet ar garšīgiem konditorejas izstrādājumiem. Gatavojiet jau iepriekš, lai svētku laikā ledusskapis jau būtu piepildīts ar dažādiem našķiem.
Ziemassvētku saldumi
Ziemassvētku saldumiem ir jābūt visu saldummīļu galdā. Liec svētku galdā mājās gatavotas krējuma un īrisa konfektes, pralinē un trifeles.
Saldās Ziemassvētku dāvanas
Visjaukākās dāvanas ir tās, kuras ir pašu rokām gatavotas un prieka pilnas. Un kas gan var būt vēl jaukāks par gardiem saldumiem, Ziemassvētku smalkmaizītēm un vienreizējām marmelādēm?
Ziemassvētku kūkas
Ziemassvētku gardumu gatavošana vienmēr ir ļoti īpašs process. Tā ir īsta miera osta, kur tradīcijas, šķiet, vienmēr ir cieņā.